Трудно найти человека, не знающего о полезных свойствах риса, но мало кто знает, как правильно есть рис для похудения и очищения организма: он выводит токсины.. Даже полезный продукт, как рис, нужно применять с умом, чтобы получить в награду здоровое и стройное, похудевшее тело.
Свойства риса
Главная особенность риса – очень большое количество клетчатки, делающей структуру пористой. Благодаря этому рис, попадая в пищевод, высасывает, словно губка, токсины, соли и вредные вещества, что просто неоценимо для похудения и очищения организма. Избавившись от лишнего, тело расцветает, наполняется энергией, улучшается обмен веществ, исчезают многие проблемы с кожей. Пищевая ценность продукта достойна похвал: в нем практически нет жиров, много углеводов (почти 80%). Так, на сто грамм приходится:
- 6,7 грамм белков;
- 0,7 грамм жиров;
- 78,9 грамм углеводов;
Благодаря удивительному составу, рис оказывается полезным при заболеваниях ЖКТ и способен повернуть вспять многие из них. Рисовые диеты используют при нефролитиазе – образовании в почках камней.
Пользуясь рисовой диетой, не стоит увлекаться. Очищая организм от вредных веществ, он забирает и полезные. Особенно это касается калия, при долгой диете следует вводить в рацион, содержащие его, специальные добавки.
Если человек находился на монодиете, важно не спешить с выходом из нее. Быстрый переход с риса на соленую и жирную пищу, способен вернуть весь трудом скинутый вес и серьезно пошатнуть здоровье. Если в рационе были овощи либо фрукты, беспокоиться о болезнях не стоит, но сразу после выхода из диеты бросаться в ближайший ресторан фастфуда – тоже. Если, разумеется, целью не является поскорее вернуть жиры.
Кроме того, рекомендованное время монодиеты – 2 дня. При превышении лимита может наблюдаться головокружение и слабость. В диету лучше добавлять другие продукты питания: свежие овощи, фрукты, мясо, рыбу, кефир, гречу и другие, за исключением копченостей, солений, сладостей, жирных продуктов.
Для наилучшего результата можно перейти на вегетарианскую диету.
Рисовые диеты
Вариантов диет на основе риса, с добавлением других продуктов или без них, рассчитанных на пару дней или недели, множество. Каждый человек может найти то, что подходит ему или составить собственный рацион, удовлетворяющий всем нуждам. Самое время узнать, как правильно есть рис для похудения!
Диеты с употреблением риса натощак
При применении любой рисовой диеты следует помнить: сам по себе рис очищает организм, а не расщепляет жировую ткань. Он покажет хорошие результаты только в сочетании с низкокалорийными диетами и занятиями спортом.
- Съесть с утра несколько зерен. Запивать их водой не нужно, считается, что слюны человека достаточно, чтобы рис размок достаточно. Есть и пить после «завтрака» можно не раньше, чем через три — четыре часа, когда рис закончит свою работу по очищению организма.
- Съесть несколько зерен риса, но перед этим выпить 200 мл воды.
- А этот способ похож на предыдущий, но подразумевает предварительную варку зерен. Правда, необычную: чайную ложечку опускают в кипящую воду и держат там в течение тридцати секунд. Потом воду сливают, посуду моют и повторяют варку три раза. Готовую кашу съедают и не притрагиваются к пище и воде в течение четырех часов.
- В этом варианте диете риса требуется больше, и с вечера его необходимо замочить и оставить в холодильнике. С утра кашу нужно варить в течение пяти минут в новой, чистой воде. После еды до следующего приема пищи нужно ждать около четырех часов.
Китайская диета
Этот вариант очищения риса требует больше времени, как на подготовку, так и на еду. В первый день необходимо замочить две столовые ложки риса и не притрагиваться к емкости сутки. На следующий день воду слить, рис промыто и снова замочить. Одновременно взять еще один стакан, в котором замочить новую порцию риса – те же две ложки. На третий день повторить процедуру, взяв еще емкость. В общей сложности должно получиться пять порций.
На шестой день зерна, замоченные в первый, варятся и съедаются на завтрак, а их место в сосуде занимают новые две ложки крупы. Есть в следующий раз можно… да-да, не раньше, чем через четыре часа. Всего диета идет несколько недель. В изначальном варианте время рассчитывается исходя из возраста человека: каждый прожитый им год превращался в еще один рисовый день.
Повторяющееся вымачивание риса в воде имеет свою пользу: вода вымывает из зерен весь крахмал, делая структуру риса еще более пористой и способной впитать огромное количество вредных веществ. Правда, из-за этого обед обязан быть насыщенным кальцием: его отсутствие плох сказывается на мышцах и тонусе организма в целом.
Повторять очищение таким методом можно 1-2 раза в год.
Диеты для разных сортов риса
Помимо обычного, всем известного белого риса, существуют иные его разновидности, причем куда более полезные, чем их популярных сородич, пусть и менее вкусные. Так вышло из-за того, что при «отбеливании» риса с него снимается и заметная часть витаминов. Правила, как правильно готовить и есть другие виды риса для похудения, отличаются:
- Бурый рис. Он отличается от белого меньшим количеством углеводов. Из-за этого он дольше переваривается, надолго оставляя человека сытым. В сочетании с нешлифованным рисом дает просто поразительные результаты по насыщению организма полезными и удалению вредных веществ. Готовить его нужно таким образом: 60 грамм риса варить в 120 мл воды в течение получаса. Выйдет одна порция. В день их нужно съедать три.
- Черный рис. Он варится куда дольше своего бурого собрата: на готовку блюда уйдет от одного до полутора часов. Для ускорения процесса можно перед варкой дать ему настояться в воде. Соотношение воды и риса при варке будет 3 к 1. В день нужно употреблять пять порций.
- Морской или индийский рис оправдывает свое название, употребляясь в виде напитка. Для приготовления настойки нужно взять 4 ст. л. риса, 15 изюма и залить заранее приготовленной сахарной водой (3 ст. л. сахара на 1 л воды), дать настояться трое суток, потом отфильтровать.
Подводя итоги
Рис – это прекрасный продукт, позволяющий очистить организм от шлаков и худеть в короткие сроки (можно добиться снижения веса до 6-7 килограмм за месяц!). Для похудения нужно знать правильный способ есть рис. И предоставленные выше варианты обязательно помогут сделать такую диету максимально эффективной.
