Сейчас, когда в моде здоровое и подтянутое тело, всё больше людей задумываются о том, можно ли есть картошку при похудении, считая её чуть ли не главным врагом при снижении веса. Мифы вокруг картофеля провоцируют убрать данный продукт из своего рациона. А ведь если рассмотреть его поглубже, то он станет верным помощником в борьбе с лишним весом.

Калорийность картофеля

Почему-то существует мнение, что любимая многими картошечка – продукт с высокой калорийностью. На самом деле это не так. Энергетическая ценность сырого картофеля – всего 77 ккал на 100 грамм. Гораздо меньше, чем у круп и макаронных изделий. Но нюансы, как всегда, кроются в деталях. Сравним:

  • Картофель молодой отварной – 65 ккал
  • Картофель, жаренный на масле – 190 ккал
  • Запеканка картофельная со свиным фаршем – 254 ккал

При сочетании картофеля с овощами — уменьшается общая калорийность блюда, снижается гликемический индекс и усиливаются его полезные свойства.

При употреблении его с жирной свининой – чрезмерно нагружается пищеварительная система, затрудняется переваривание пищи, гораздо хуже усваиваются полезные вещества. А ведь именно эти вещества, содержащиеся в картофеле, делают его незаменимым при диете и похудении.

Картофель, который помогает худеть

Польза картофеля

Надо отдать должное данному корнеплоду, ведь под своей кожурой его клубни содержат большое количество полезных веществ. Учёные утверждают, что регулярное употребление буквально нескольких картофелин в день способно принести организму неоспоримую пользу. А именно:

  • Повысится уровень витаминов группы B, C, E
  • Организм получит калий, магний, кальций, селен и другие полезные вещества
  • Улучшится состояние желудочно-кишечного тракта
  • Благодаря крахмалу возрастёт способность организма к заживлению ран

Для женщин особенно приятным в этом списке выглядит селен, который способствует сохранению упругости и молодости кожи. При похудении это обретает особенное значение, употребление картофеля может помочь сохранить кожу подтянутой.

При всей очевидной пользе картофеля необходимо помнить, что при неправильном использовании он может принести не только пользу, но и вред. Для того, чтобы избежать негативных эффектов, стоит узнать в чём они заключаются.

Еще по теме >>  Худеем правильно: можно ли молоко при похудении?

Вред картофеля

Картофель является простым углеводом, а значит, что при его употреблении в пищу он вызывает рост сахара в крови. Больным сахарным диабетом стоит воздержаться от блюд из него.

Диетологи рекомендуют не сочетать блюда из картошки с тяжёлыми жирными продуктами, такими как свинина и баранина. Жаренная на масле картошка в сочетании с куском жирного окорока, съеденные в вечернее время – это верный путь к лишним сантиметрам на талии.

К тому же, при длительном хранении в кожуре картофеля накапливается соланин, поэтому обязательно тщательно мойте и чистите его перед приготовлением.

Однако, при похудении картофель можно и нужно есть, добавляя его к привычному рациону хотя бы пару раз в неделю. Но правильнее всего будет делать это с умом.

Как приготовить диетический картофель

Практически каждому с детства знаком вкус горячей картошечки с маслом и зеленью. Выложить её на большое блюдо, добавить сметаны, да мяса побольше. А если ещё добавить к столу окрошки… Нет, так картофель при похудении есть нельзя. А как же можно?

Сам по себе картофель является весьма низкокалорийным продуктом. Лишние калории появляются из способов его приготовления. Вот несколько советов, следуя которым можно стать стройнее, не отказывая себе в удовольствии отведать несколько клубней этого, безусловно полезного корнеплода:

  • Подсолнечное масло – враг стройности. Хочется похудеть – лучше варить или тушить картошку
  • Добавление овощей к приёму пищи. Золотое правило – к каждой картофелине нужно добавлять по половине огурчика или помидора
  • Важно избегать сочетания картофеля с маслом, салом, жирными продуктами и майонезными соусами

Соблюдая лишь эти три простых совета, можно худеть и при этом есть картошку каждый день. Естественно, при условии, что общее количество поглощаемой пищи не выходит за рамки нормы и сбалансировано по времени. Для лучшего эффекта стоит следовать проверенным рекомендациям.

Похудеть на картошке

Картофельная диета – правда или миф? Да, при похудении можно есть одну лишь картошку. Но у людей, которые сидят на таких диетах и едят один лишь картофель, в скором времени могут начаться огромные проблемы с работой организма. Что же делать?

Еще по теме >>  Почему можно и нужно есть яблоки при похудении?

Конечно, один только картофель при похудении есть нельзя. Нужно обязательно добавлять в свой рацион свежие зелёные овощи, богатые полезными микроэлементами. К тому же употребление овощей снижает общий гликемический индекс пищи и позволяет дольше оставаться сытым после еды.

Нужно стараться употреблять картофель в первой половине дня, а вечером ограничиться зелёными овощами и нежирной рыбой или курицей. Допустимо добавить картофель в вечерний рацион, при условии, что ужин бывает не позже чем за 3-4 часа до сна.

Нельзя забывать о фруктах. Яблоки, бананы и апельсины – ценные источники железа, калия и витамина C.

Картофель же можно сделать основой рациона. Например, существует следующая схема организации питания:

  • На завтрак – яичница из двух яиц, три-четыре варёных картофелины и пара свежих овощей
  • На первый перекус – один банан или апельсин
  • На обед – борщ или варёная курица с запечённым картофелем и зеленым салатом
  • На второй перекус — яблоко
  • На ужин – большая миска салата, кусочек рыбки и пара небольших варёных картофелин
  • Перед сном – половинка яблока

При таком подходе вопрос о том, можно ли есть картофель при похудении, больше не возникнет, ведь цифры на весах всё скажут за себя.

Вывод

Очевидно, что картофель может стать надежным помощником для каждого человека, который стремится похудеть. Его употребление поможет избежать проблем с пищеварением, позволит коже стать более подтянутой и обеспечит жизненными силами и энергией.

Поклонникам блюд из картофеля можно смело оставлять его в еженедельном рационе. Но стоит помнить одно золотое правило – картофель при похудении нужно есть с умом. Надо стараться употреблять его в первой половине дня, а в вечернее время больше налегать на зелёные салаты, яблоки и белковую нежирную пищу. Такой подход позволит стать стройнее в короткий срок, при этом не жертвуя любимыми блюдами.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *