Сбалансированное питание разнообразно, но по большей части людям приходится отказываться в первую очередь от сладостей. Можно ли есть шоколад при похудении, и иметь стройную фигуру? Если выбрать это лакомство правильно и не злоупотреблять им, можно получить похудательный эффект. Для начала рассмотрим, как употребление того или иного вида шоколада действует на организм человека.
Польза и вред
Шоколад, который продается в магазинах, мало чем напоминает полезный продукт из какао-бобов. Его калорийность и вредность для организма человека усугубляется различными добавками, подсластителями, усилителями вкуса и консервантами. Натуральный шоколад стоит приличных денег – поэтому если человек хочет получить от десерта не только вкусовые ощущения, но также пользу, без вреда для фигуры, стоит обращать внимание не только на стоимость шоколада, но и на его состав и срок изготовления.
Шоколад при похудении есть можно, но лишь горький, в котором содержаться не менее 58% какао. Такая плитка не будет наполнена большим количеством сахара, подарит не только наслаждение, но и принесет пользу. Шоколад белый и молочный лучше не употреблять, если человек желает добиться стройности, в нем сахара в разы больше. Этот продукт нужно есть только натуральный и в малых дозах. Рекомендуется не более 30 грамм шоколада в сутки.
Состав шоколада:
- флавоноиды
- антиоксиданты
- полифенолы
- витамины
- микроэлементы
- бета-каротин
- фосфор
- натрий
- калий
- кальций
- медь
- магний
- хлор
- магранец
- железо
- фтор
Эти вещества оказывают благоприятный эффект на весь организм. А именно:
- способствует активности и увеличению спортивных нагрузок
- расслабляет нервную систему
- стабилизирует давление
- снижает риск инсультов и инфарктов
- влияет на сердечно-сосудистую систему
- стимулирует работу мозга
- ускоряет процессы липолиза
Но есть и факторы, которые тоже стоит учесть при употреблении этого продукта. Такие, как:
- усиление аллергических реакций
- содержание большого количества кофеина может вызвать расстройство желудка
- ожирение
- кариес
- диабет
Эти факторы представляют угрозу для здоровья человека, только в случае, если человек есть много шоколадного продукта. Но есть заболевания и показание врачей, когда какао содержащие десерты лучше вообще исключить из рациона.
- Сахарный диабет
- Мочекислый артрит
- Болезни кишечника и печени
- Проблемы с поджелудочной железой
Виды шоколада и состав
В 100 граммах черного шоколада содержится около 650 ккал. Шоколад при похудении есть можно, если определиться какой вид больше подходит своим содержанием для дополнения к диете.
| Горький | Молочный |
Белый |
|
Какао-бобы – 54% Какао-масло – не менее 35% Сахар – 11% |
Какао-бобы – 50%
Какао-масло – не менее 14% Сухое молоко – 10% Сахар – 26% |
Какао-бобы – 34% Какао-масло – 6% Сухое молоко — 15% Сахар – 45% |
Шоколад при похудении есть можно, но лишь горький, в котором содержаться не менее 50% какао. Такая плитка не будет наполнена большим количеством сахара, подарит не только наслаждение, но и принесет пользу. Шоколад белый и молочный лучше не употреблять, если человек желает добиться стройности, в нем сахара в разы больше. Шоколад нужно есть только натуральный и в малых дозах, не более 30 грамм в сутки.
Когда лучше есть шоколад?
В одной плитке шоколадки содержится много кофеина, который не только прибавит лишние килограммы, если есть его на ночь, но и может повредить сну. Даже небольшое количество может вызвать бессонницу. А вот первая половина дня, как нельзя лучше предназначена для употребления этой сладости. Ешьте шоколад на десерт после завтрака или обеда:
- Эта сладость разнообразит диетный рацион
- Благотворно повлияет на микрофлору кишечника
- В связи с тем, что человек будет уже сыт, организм не потребует большого количества шоколада
Идеальное сочетание
Шоколад можно сочетать:
- С ягодами
- Фруктами
- Сухофруктами
- С йогуртом
- С молоком
- С кашами
Если добавить 10-20 грамм горького шоколада при похудении в кашу с фруктами, то такой завтрак не только зарядит энергией на весь день, но и поднимет настроение. Эта сладость действует, как антидепрессант и позволит активно тренироваться в спортзале. Поэтому, шоколад можно есть при похудении. Не будет лишним побаловать себя. Ведь дело не только в сладости этого продукта, а в том эффекте, который он производит на общее состояние.
Как выбрать полезный шоколад
При покупке шоколадки, обращайте внимание на состав способ его изготовления. Если на этикетке указано, что содержание какао-бобов свыше 70% — в продукте будет много добавок. Такую сладость лучше оставить без внимания.
Если плитка очень сладкая, значит в ней больше сахара и добавок, чем самого шоколада. Качественную шоколадку можно определить по виду, текстуре и вкусовым качествам.
- Тает во рту
- Имеет гладкую структуру
- Однородный цвет без вкраплений
- Горьковатый вкус
Шоколадная диета
Горький шоколад при похудении может показать неожиданные результаты. Главное соблюдать некоторые правила:
- его нельзя есть на ночь и натощак
- чтобы он не содержал трансжиров в составе
- употребление в сутки не более 30 грамм
- желательно на диете чередовать этот продукт с другими десертами. То есть не есть его каждый день
- пить не менее двух литров воды в сутки
Шоколадку можно заменить пастилой или зефиром, естественно, в умеренных количествах. Худеть с помощью интенсивных диет стоит людям, у которых нет проблем со здоровьем. Наслаждаться горьким шоколадом можно с несладким кофе. Если просмотреть комментарии людей, которые включали шоколад в свой рацион диеты, мало найдется отзывов, где отмечалось значительный результат похудения.
Полезный шоколад
Человек может найти натуральную шоколадку в любом магазине, если хорошо изучит состав, но как показывает практика, покупатели давно не верят тому, что пишут на этикетках. Поэтому, чтобы быть полностью уверенными в том, что продукт будет натуральный и полезный, то лучше изготовить его самостоятельно в домашних условиях. Такой шоколад можно будет есть при похудении однозначно.
Компоненты:
- масло какао пищевое
- тертое (не спрессованное) какао
- корица
- ваниль
- сухофрукты
Способ приготовления:
- Небольшое количество масло какао расплавляем на водяной бане
- Когда масло полностью расплавиться, добавляем к нему тертое какао
- Хорошо перемешивая, добавляем щепотку корицы и ванили
- Мелко порезанные сухофрукты добавляем в самом конце
- Потом выливает жидкость в формочки, и даем остыть
Если есть желание добавить орешки, то их можно с помощью ложки вдавить в еще жидкий шоколад в формочках. Помните, не важно, домашнее производство или фабричное, шоколад можно есть при похудении в небольших дозах.
Десерты во время диеты
Чтобы похудеть – нужно время. За период диеты, которые чаще всего бывают длительные, люди не выдерживают ограничения, особенно, если любят сладости. Ущемление в еде – вызывает стресс во всем организме, отчего есть хочется еще больше.
Чтобы огородить свой организм от неприятных последствий диеты, позволяйте себе немного сладостей:
- Горький шоколад
- Зефир
- Пастила
- Мармелад
Эти сладости лучше употреблять на завтрак или обед после приема основной пищи. Лучше запивать этот десерт кефиром, молоком или йогуртом.
Подведем итоги
- Чтобы есть шоколад во время диеты и не переживать о том, что они могут усугубить снижению веса, ешьте сладости за час до спортивной тренировки. Небольшая порция шоколада даст большой заряд энергии, а калории, которые она содержит, сожгутся во время тренировке
- Не ешьте сладости и другие калорийные продукты на ночь. Если появилось сильное желание перекусить, выпейте стакан кефира или съешьте немного творога с ягодами или сухофруктами.
- Пейте много воды, но только не после основного приема пищи
- Не стоит употреблять шоколадки с наполнителями или с добавлением орехов, печенья или карамели. Такой десерт не только добавит лишние калории в рацион, но и может навредить здоровью некачественными красителями, которые содержит продукт
